Une distinction reçue du Collège culinaire de France et autres réjouissances pour Fruit des Prés !

A toutes et tous !

Deux nouvelles sympathiques pour la fromagerie, pour débuter 2016:

- Nous pouvons maintenant afficher fièrement l'appellation "Producteur Artisan de Qualité", distinction qui m'a été donnée par le Collège culinaire de France;

- Et, ami.e.s fougerais.es, vous pouvez désormais déguster Fruit des Prés au V&B - un lieu convivial 50% Cave 50% Bar où il est aussi possible d'y déguster du bon fromage !

Des nouvelles optimistes, c'est important, vous le devinerez, en cette période de crispation pour nous, producteurs, agriculteurs eu égard au prix d'achat (ridiculeusement bas) de notre lait par les coopératives. Mais, ceci vient nous conforter dans notre démarche de transformateurs, pour gagner toujours plus en autonomie, et valoriser nous-même le lait de qualité que nous produisons !

Au plaisir de vous revoir cette année !