Nos produits et leurs prix: gammes "Fruit des Prés" et "Glace des Prés"

Le Marché de Printemps à la ferme >> Dimanche 02/04/2023 !

Dans la cave d'affinage, septembre 2017. Nos tommes et type Abondance "Fruit des Prés" !

Gamme de Fromages

<< Fruit des Prés >>

Nous produisons et commercialisons les produits listés ci-dessous, et sont également disponibles à la ferme d'autres produits de nos ami.e.s producteurs... veuillez jeter un coup d'oeil sur le dernier article sur la page d'accueil pour avoir la liste de ces produits !

L'ensemble de nos produits sont certifiés biologiques.

Les prix indiqués sont ceux de la vente directe à la ferme.

Possibilité de passer chercher vos produits à la ferme lors des horaires d'ouverture du magasin les mardis après-midi, vendredi soir et samedi matin.

Vous pouvez aussi trouver mes produits chez les commerçants et restaurateurs listés ici.

Pour toute commande, demande spéciale, n'hésitez pas à nous contacter par courriel à contact@fruit-des-pres.fr

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Tomme de Marie "Fruit des Prés"

Pâte pressée non cuite - fromage au lait cru.

Six semaines d'affinage et +.

19 € TTC/kg fromage entier

20 € TTC/kg fromage à la coupe

Tommettes de Marie

Pâte pressée non cuite - fromage au lait cru. Quatre semaines d'affinage et +.

21,50 € TTC/kg

Au choix, confectionnés avec les épices biologiques Roellinger: Fenouil, Fenugrec, Sobacha (Sarrasin torréfié de Yoann Gouéry), Carvi, Graines de moutarde française (jaunes et brunes)

Frais des Prés

Fromages frais, égouttés lentement... au goût frais et délicat! Délicieux sur une tranche de pain mais aussi sur une pomme de terre chaude pour agrémenter vos repas d'été

> Fromages frais au sel de Guérande

> Fromage frais au Zaatar des épices Roellinger, mélange d'épices libanais (cumin, thym, sésame, origan)

Environ 150g. 3,50€/pièce

> Fromages frais "Millefeuilles" (du nom de la micro-ferme en permaculture de Carol et Christophe Johnson Legal de Saint-Georges-de-Reintembault) - saupoudré de leurs différents mélanges d'herbes, qui varient au gré des saisons, des semaines ! Des mélanges uniques et variés mettant à l'honneur, notamment l'origan, la tagète, le shizo, le fenouil, la monarde, le persil, l'oignon... 3,50€/pièce

Ti Pavez

Fromage aux algues affiné à l’eau de mer

20,70 €/kg

"Claudette la Raclette"

20,50 €/kg

22,50€/kg avec le Poivre Noir Karimunda des Epices Roellinger

"Le P'tit Marcel"

Type Chaource, environ 250g

20 €/kg TTC

Nous proposons aussi du fromage blanc fermier au tarif de 3 €/500 g.

Et du lait cru, évidemment: 1 €/L, vous pouvez venir vous servir 7j/7 à notre fontaine à lait

<< Glace des Prés >>

Notre bûche "V.F." (série limitée)

Crèmes glacées, glaces et sorbets produits et sublimant des ingrédients de qualité, et BIO !

Nous nous approvisionnons notamment, pour l'élaboration de nos gourmandises glacées auprès de la Micro-Ferme en permaculture Millefeuilles de Saint-Georges-de-Rlt (35) pour les fleurs, des Epices Roellinger pour les épices, d'Equacao pour le chocolat biologique d'Equateur, de KERAMIS (grossiste BIO) pour le sucre, le praliné...

Concernant les crèmes glacées, le lait vient de la ferme, ainsi que la crème, évidemment !

Pots kraft de 480 ml (360g-450 g selon les parfums) et 0,16 ml vendus à la ferme et chez nos partenaires listés ici. Possibilité d'acheter des bacs de 2,5L

Crèmes glacées, glaces au lait et sorbets produits à la ferme.

Des desserts glacés gourmands sont proposés à des occasions spéciales au courant de l'année !

Voici les parfums gourmands disponibles actuellement (la liste des parfums peut varier d'une saison à l'autre !):

Crèmes glacées au lait de la ferme

Crème glacée Vanille d'Equateur EQUACACAO

Crème glacée Chocolat biologique Equacao Manabi 70%

Crème glacée Caramel & éclats de caramel au beurre salé

Crème glacée Café Arabica biologique

Crème glacée Miel (local) & éclats de nougatine

Crème glacée Praliné Amandes-Noisettes

Crème glacée Praliné Amandes-Noisettes & écorces d’oranges confites

Crème glacée Cardamome verte & Miel (local)